Betriebsleiter mit Kochfunktion (m/w/d)

Wir, die sjs catering + management GmbH sind eine 100 %ige Tochter des Krankenhaus St. Joseph Stift in Bremen. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Betriebsleiter mit Kochfunktion (m/w/d) in Vollzeit.

Wir bieten

Eigenverantwortliches Arbeiten und

Raum für eigene Ideen

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Aufstiegschancen
Leistungsgerechte Vergütung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
30 Tage + 2 Urlaubstage pro Jahr
Unbefristetes Arbeitsverhältnis
Betriebsfeste
Vergünstigte zusätzliche Gesundheitsleistungen
Ein Job-Rad nach 1-jähriger Betriebszugehörigkeit

Ihre Aufgaben

Planung, Steuerung und Kontrolle der Speisenzubereitung
Warenbeschaffung
Operative Führung des Betriebes
Motivation und fachliche Weiterentwicklung Ihres Teams mit bis zu 30 Mitarbeiter:innen
Vorbereitung und Mitwirken der Monats- und Jahresabschlüsse inkl. Dienstplanerstellung und Personaldisposition
Kontrolle der HACCP-Richtlinien und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Mitwirken beim Ausbau und Weiterentwicklung des Unternehmens

Ihr Profil ist

Eine erfolgreich abgeschlossene Kochlehre mit Berufserfahrung in leitender Funktion
Hohes Qualitätsbewusstsein
Großküchenerfahrung idealerweise
Organisationstalent
Teamfähigkeit, Eigeninitiative, Spontanität, Selbstständigkeit sowie Flexibilität
Sehr gute Umgangsformen
Bereitschaft sich weiterzuentwickeln

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) inklusive Gehaltswunsch und möglichem Eintrittstermin, welche Sie bitte an folgende Anschrift senden gerne auch per E-Mail.

Jetzt bewerben

sjs catering + management GmbH
Georg- Gröning- Straße 57 A
Telefon: 0421 3471884
Fax: 0421 3471886

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